 |
| |
| About Me |
Name: che asz
Home: bachok, kelantan, Malaysia
About Me: *Kelantan*24 Tahun*Jurutera Perunding di Damansara*
See my complete profile
|
| Previous Post |
|
| Archives |
|
| Sidebar Section |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Duis ligula lorem, consequat eget, tristique nec, auctor quis, purus. Vivamus ut sem. Fusce aliquam nunc vitae purus. |
| Links |
|
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
| |
| |
Friday, August 28, 2009 |
|
 |
|
 |
| |
| black papper tuma puf |
BAHAN-BAHAN INTI :-)
1 tin ikan tuna dalam tin
2 camca besar mentega
1/2 cawan mix frozen mix vege (campuran lobak merah, kacang pis dan jagung)
1 biji bawang besar, cincang halus
2 ulas bawang putih, cincang halus
1/2 camca teh lada hitam biji, tumbuk halus
2 helai bay leaf
1/2 cawan susu cair
Secubit serbuk buah pala (optional)
Garam dan secubit gula
Sos thousand island secukupnya
10 keping pastry puff (saiz 4 x 4 inci)
1 kuning telur + 1 camca besar susu cair
Serbuk lada hitam untuk ditabur
CARA MEMBUATNYA :-)
- Panaskan mentega hingga cair, tumis bawang besar, bawang putih dan bay leaf hingga harum, masukkan tuna (kalau jenis "chunky", hancurkan sikit yeaa), kacau rata dan tuang susu cair, kacau rata.
- Masukkan serbuk buah pala, lada hitam tumbuk dan mix vege, kacau rata. Tambah garam secukup rasa (letak sikit je) dan secubit gula. Masak dengan api perlahan hingga kering tapi masih lembap. Angkat dan sejukkan.
- Pastri puff dipotong 2, satu dikelar2 (macam dalam gambar) dan satu lagi biar kosong. Sudukan sedikit inti, lebih kurang 1 camca besar, ratakan dan letakkan sos thousand island atas inti tadi. Ambil pastri puff yang berkelar2 tadi dan tutup atas inti tadi, temukan bahagian atas dan bawah, tekan tepi2nya dengan garfu. Alih ke dalam dulang pembakar yang telah disapu dengan sedikit mentega. Buat hingga siap.
- Sapu kuning telur pada setiap permukaan puff tadi dan tabur dengan serbuk lada hitam. Bakar pada suhu 200C selama 20 minit hingga kuning keemasan (kalau oven yang mempunyai sistem hot fan, boleh "on" kan). Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidangkan...
Labels: desert |
posted by che asz @ 3:24 AM  |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
Post a Comment