 |
| |
| About Me |
Name: che asz
Home: bachok, kelantan, Malaysia
About Me: *Kelantan*24 Tahun*Jurutera Perunding di Damansara*
See my complete profile
|
| Previous Post |
|
| Archives |
|
| Sidebar Section |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Duis ligula lorem, consequat eget, tristique nec, auctor quis, purus. Vivamus ut sem. Fusce aliquam nunc vitae purus. |
| Links |
|
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
| |
| |
Saturday, August 22, 2009 |
|
 |
|
 |
| |
| Tom Yam Campur ala Thai |
Bahan-Bahan:
¾ ekor ayam
( ambil bahagian daging ,Kulit dibuang )
10 ekor udang ( sederhana )
3 ekor sotong ( buang kulit )
3 batang serai - diketuk
5 helai daun limau purut
2 ulas bawang merah - dimayang besar
4 ulas bawang putih - diketuk
2 cm lengkuas muda
sedikit daun ketumbar 5 biji tomato ceri
Bunga kobis
Baby Corn ,Lobak merah
11 biji cili padi- diketuk
2 biji limau nipis - ambil jus
4 sudu sos cili
garam - secukup rasa
gula secukup rasa
3 gelas air
Cara:
Masukkan air dalam periuk
masukkan daging ayam yang dipotong,
udang dan sayuran yang dipotong,
apabila ayam dan empuk , masukkan semua bahan - bahan tadi .
* udang dimasukkan akhir sekali kerana ia akan mempengaruhi rasa kuah tomyam dan apabila semuanya sudah masak , akhirnya masukkan daun ketumbar,jus limau nipis.
Cadangan Hidangan:
Lebih sedap dimakan bersama telur dadar, sambal belacan dan ulam .
Tambahan:
Tanpa MSG - sesuai untuk yang mementingkan sajian yang seimbang.Labels: tom yam |
posted by che asz @ 10:02 PM  |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
Post a Comment