cheasz[like]cooking: lemak ciliapi ayam

About Me

Name: che asz
Home: bachok, kelantan, Malaysia
About Me: *Kelantan*24 Tahun*Jurutera Perunding di Damansara*
See my complete profile

Archives

Sidebar Section

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Duis ligula lorem, consequat eget, tristique nec, auctor quis, purus. Vivamus ut sem. Fusce aliquam nunc vitae purus.

Links

Tuesday, September 15, 2009

lemak ciliapi ayam

Bahan
1/2 ekor ayam [buang kulit & potong kecil]
3 biji kentang [belah 4]
1 helai daun kunyit [koyakkan]
2 cawan santan pekat [1 biji kelapa]
garam

Bahan Mesin Halus
20 tangkai ciliapi
3 cm kunyit hidup
3 cm halia
2 tangkai serai
1 cawan air

Cara
1. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat dalam periuk dan masak sehingga mendideh dan ayam juga kentang lembut.
2. Masukkan santan pekat dan sentiasa kacau sehingga mendideh semula.
3. Rasakan garam dan tutup api.
4. Hidangkan dengan nasi putih.

Labels: ayam

posted by che asz @ 2:07 AM

0 Comments:

Post a Comment